大众网·海报新闻记者 吴宝杰 通讯员 彭建 单县报道

　　为加强高考期间食品安全，规范学校食堂经营行为，单县市场监管局成立高考护航工作专班，一对一驻点驻守学校食堂，全力保障高考期间师生饮食安全。

　　单县市场监管局对单县一中、二中、单县外国语学校食堂和校内食品店、中岭国际大酒店落实监管责任制，从食品经营许可、从业人员管理、环境卫生整治、设备设施管理、原料进货查验等多个方面进行重点检查，发现问题立即整改，并建立巡查记录，回访落实情况。

对学校食堂进行巡查

　　对照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》和食品安全标准，制定工作方案，列出问题和风险清单，落实岗位职责，成立驻守工作小分队，对校园和重大活动接待过程进行全程监控，现场反馈信息。

全面检查食堂设备

　　由各分管局长带队到食品安全一线，监督食品经营主体和食堂严格按照规程操作；对学校食堂从业人员提前培训；做好现场指导，全面提升食品从业人员规范化操作水平。全面检修食堂设施、电器等物品，对存在安全隐患的及时整改。同时，加强督促检查，重点督导环境卫生和饮食安全，确保考生“舌尖上的安全”。