姜信一

　　中国人离不开酒，有句话说得好：“中国人的胆量一半来自于酒，智慧一半来自于茶。”酒已经深深地融入到国人的文化和生活当中，好比老外离不开麦当劳和咖啡那样，但是酒却被国人赋予了更深的文化内涵。从曹孟德的“何以解忧唯有杜康，”到杜子美的“今日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”。无不诠释着国人喜亦酒，悲亦酒，聚亦酒，别亦酒。酒在中国成就了它的伟大与宽广。

　　“酒壮英雄胆，”自古以来酒都与英雄的故事息息相关，“青梅煮酒”、“杯酒释兵权”这是政治家的酒，他们为了达到自己的政治目的不得不借助于酒的温存。“醒握天下权，醉卧美人膝”，这是项羽们的酒，他们成也好，败也好，在历史的长河中留下了一道道美丽的风景，在老百姓的心中也不失为英雄。而无论是大战前的三军将士还是“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复返”的荆轲们，都要有酒的滋润与升华，一碗热酒下肚，唤醒了他们心中的正义，为了国家的安危、为了民族的忧患，他们抛妻离子，告别白发苍苍的老母亲，奔赴前线，去匡扶着正义与和平。一壶浊酒使多少英雄醉卧于沙场之上、付诸于笑谈之间？酒更是英雄的魂，想当年谭嗣同奔赴刑场的那一刻也必是仰头猛喝了一碗酒，然后义无反顾的走向刑台，写下了“我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑”的不朽诗篇，为了变法，更为了唤醒世人，他“将头临白刃，犹是斩春风”的气节是何等的豪迈与洒脱。

　　“眼前多少不平事，愿与将军借宝刀。”这是说英雄的另一支——“侠客们”，他们啸聚于山林，浪迹于江湖，大块吃肉，大碗喝酒。在他们杀富济贫、替天行道时，应该有一碗烈性的酒激荡在胸中，成为他们人生的信条和永恒的真理。

　　酒与文人们更是密不可分，没有了酒，就没有了余光中笔下的李白们，“酒入愁肠，一半化作月光，一半化作剑气，绣口一吐就半个盛唐”！文人们将酒视为自己的生命，陆游说过：“天涯落魄唯饮酒，客路苍茫自咏诗”。性情中的诗人们以酒为酵做出了自然天成的锦绣妙文。如果没有酒，就没有王羲之文情并茂、千古不朽的《兰亭序》，没有了酒，中华泱泱大国五千年的灿烂文化就会有点黯然，有点遗憾！看来也应该拿酒文化申报世界文化遗产了。

　　关于酒的文化和故事太多太多，还是用一幅楹联来结束本文吧：为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；劳心苦，劳力苦，再倒一杯酒来！